किसान हर तरह की खेती करते हैं। फसलों को उन्नत बनाने और मोटा मुनाफा कमाने के लिए दिनरात जुटे रहते हैं। आज हम आपको ऐसी फसल बता रहे हैं, जिसकी खेती करके किसान मोटा मुनाफा कमा सकता है। यह है लहसुन की खेती। सब्जी की कैटेगरी में लहसुन ही ऐसी चीज है जो अधिकांश घरों में काम में लिया जाता है। इसकी डिमांड भी बहुत रहती है। तो ऐसे में किसानों के लिए लहसुन की खेती काफी फायदेमंद साबित हो सकती है। इसकी खेती को शुरू करके किसान एक ही फसल से 10 लाख रुपए तक का मुनाफा कमा सकते हैं।
दरअसल इसमें किसानाें काे बस यही ध्यान रखना हाेता है कि कि इस लहसुन की खेती में अलग-अलग तरह की पैदावार होती है। खेती शुरू करने से पहले कुछ बातों को ध्यान में रखना जरूरी है ताकि खेती खराब नहीं हाे अाैर किसानाें काे फायदा मिले। इसमें सबसे पहले मिट्टी की जांच जरूरी है अाैर इसके बाद कृषि विशेषज्ञाें से भी यह जानना चाहिए कि लहसुन की कौन सी किस्म की खेती से अच्छी पैदावार हाे सकती है।
जानिए किस तरह की जाती है लहसुन की खेती
- लहसुन की बुआई 10 सेंटीमीटर की दूरी पर की जाती है। एेसा करने से लहसुन की गांठ अच्छी तरह से बैठती है।
- लहसुन की खेती मेड़ बनाकर की जानी चाहिए।
- लहसुन की खेती उसकी कलियों से की जाती है।
- लहसुन की खेती में पानी नहीं रुकना चाहिए।
– फसल करीब 5-6 महीने में तैयार हो जाती है।
बीज और पैदावार कितनी
- एक हेक्टेयर से 120-150 क्विंटल तक का उत्पादन लिया जा सकता है।
- एक हेक्टेयर खेत में करीब 5 क्विंटल तक लहसुन की कलियां लगेंगी।
- अाैसतन 130 क्विंटल का उत्पान मिल सकता है।
- इसका बीज किसी भी बीज भंडार से मिल जाएगा।
– आस-पास किसी भी लहसुन की खेती करने वाले से बीज के लिए संपर्क किया जा सकता है। इसके अलावा अब लहसुन मंगवाने के लिए अाॅनलाइन की भी सुविधा है।
खेती में खर्चा और मुनाफा
बताया जाता है कि लहसुन की खेती में मुनाफा अच्छा होता है। प्रति हेक्टेयर करीब 1 लाख रुपए अच्छी किस्म के बीज पर खर्च हाेते हैं अाैर इसका मुनाफा करीब सवा लाख तक मिल जाता है। एक हेक्टेयर से करीब 130 क्विंटल लहसुन की पैदावार मिल सकती है। लहसुन की फसल आसानी से 30-50 रुपए प्रति किलो तक बिक जाती है। अगर फसल 40 रुपए के हिसाब से बिकती है तो 130 क्विंटल की पैदावार से लगभग 5.2 लाख रुपए मिल सकते हैं। इसमें से अगर सवा लाख रुपए का खर्चा यानी लागत निकाल दिया जाए ताे किसानाें काे 4 लाख रुपए तक का मुनाफा होगा।